Colônia de Férias
da Federação

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CARDÁPIO DA SEMANA - 05 DE JANEIRO 2009 A 11 DE JANEIRO DE 2009
Dia segunda terça quarta quinta sexta sábado domingo
almoço

Saladas
Salada Alemã, Cenoura com Vagem

Prato
Principal
Vaca Atolada

Opção
Strogonoff de Frango

Guarnição Batata Palha

Sobremesa Melancia

Saladas
Salada Campinas, Berinjela ao Vinagrete

Prato Principal
Filé de Peixe à Escabeche

Opção
Almôndegas ao Sugo

Guarnição
Macarrão ao Alho e Óleo

Sobremesa
Pudim de Leite Condensado

Saladas
Salada Pinhal, Almeirão com Milho

Prato Principal
Lombo Assado ao Molho de Laranja

Opção
Croquete de Peixe

Guarnição
Chuchu Tropeiro

Sobremesa
Salada de Frutas

Saladas
Salada Indaiatuba, Tabule

Prato Principal
Filé de Peixe à Parmegiana

Opção
Carne em Cubos com Legumes

Guarnição
Acelga ao Bacon

Sobremesa
Rocambole de Goiabada

Saladas
Salada Mogi Mirim, Palmito com Tomate

Prato Principal
Coxa e Sobrecoxa à Francesa*

Opção
Bisteca Bovina Grelhada

Guarnição Batata Gratinada

Sobremesa
Brigadeirão

Saladas
Salada Franca, Pepino com Hortelã

Prato Principal
Pernil com Abacaxi

Opção
Moqueca de Peixe

Guarnição
Espinafre Refogado

Sobremesa
Creme Chinês

Saladas
Salada Jundiaí, Maionese de Legumes

Prato Principal
Filé de Peixe ao Molho de Camarão

Opção
Lasanha de Frios

Guarnição
Abobrinha Refogada

Sobremesa
Sorvete

 

 

 

 

jantar

Saladas
Salada Americana, Mistas de Folhas

Prato Principal
Peixe ao Molho Tártaro

Opção
Linguiça Calabresa Acebolada

Guarnição Brócolis ao Alho e Óleo

Sobremesa Sagu de Vinho

Saladas
Salada Itapira, Chuchu com Ovos

Prato Principal
Steak de Frango à Pizzaiolo

Opção
Bife à Rolê

GuarniçãoJardineira de Legumes

SobremesaMusse de Chocolate

Saladas
Salada Presidente Prudente, Couve-Flor com Rabanete

Prato
Principal
Bife à Fricandole


Opção

Frango Xadrez

Guarnição

Cuscuz de Sardinha

Sobremesa
Doces Brasileiros com Queijo

Saladas
Salada Jaú, Abobrinha com Cheiro Verde

Prato Principal
Bobó de Frango

Opção
Panqueca de Frios

Guarnição Repolho Refogado

Sobremesa Pêssego em Calda com Creme de Leite

Saladas
Salada Araraquara, Soja ao Vinagrete

Prato Principal
Porquinho Frito

Opção
Omelete Primavera

Guarnição
Creme de Milho

Sobremesa
Torta de Limão

Saladas
Salada Marília, Acelga com Maçã

Prato Principal
Frango Caipira

Opção
Cheese Egg

Guarnição
Ervilha ao Bacon

Sobremesa
Pavê de Abacaxi

Saladas
Salada Long Beach, Couve com Cebola

Prato Principal
Hambúrguer Grelhado

Opção
Iscas de Frango com Legumes

Guarnição
Torta de Frios

Sobremesa
Arroz Doce

Diariamente: Arroz e Feijão

*Coxa e Sobrecoxa à Francesa: filé de coxa assado com presunto e ervilhas na manteiga

 

Elaine Araújo Escábia
Diretora
CRN 102092
La Belle Cuisine

Assessoria e Consultoria em Alimentos