Após a avaliação positiva dos resultados obtidos em 2005, bem como da certeza de que houve visivelmente um avanço no que diz respeito ao desempenho dos funcionários e consequentemente a melhoria no atendimento ao associado, nós da La Belle Cuisine gostaríamos de apresentar nossas propostas e metas para sua apreciação como segue:

1 - Retomar o cronograma de Capacitações; Sabemos que a base do desenvolvimento do funcionário é sua capacitação permanente, sendo assim nossa proposta apresenta diversos temas que entendemos ser fundamental para a continuidade dos trabalhos:
1.1.1 - Orientação sobre cortes de carne;
1.1.2 - Orientação sobre utilização correta de legumes e verduras (incluindo, folhas e talos);
1.1.3 - Conceitos sobre a Pirâmide Alimentar;
1.1.4 - Conceitos Diet & Light;
1.1.5 - Conceituação 5 S;
1.1.6 - Racionalização de Recursos (água, produtos de limpeza etc);
1.1.7 - Noções de Etiqueta e Comportamento à Mesa;

2 - Após os treinamentos já realizados, tivemos oportunidade de conhecer um pouco melhor cada funcionário, observamos algumas características pessoais e profissionais, e percebemos que seria importante realizarmos uma avaliação individual com um Psicólogo, para podermos direcionar nossos treinamentos e capacitações;

3 - Elaboração e implantação do Receituário Padrão;

4 - Revisão do Manual de Boas Práticas;

5 - Revisão dos POP's.